CDC sanoo, että Romaine -salaattia ei ole turvallista syödä uuden E. colin puhkeamisen vuoksi

Juanmonino / Getty Images

Romaine -salaattia ei ole tällä hetkellä turvallista syödä, koska se voi olla saastunutE. coli, vaarallinen bakteerityyppi.

CDC antoi tiistaina varoituksen siitä, että ihmiset ovat sairastuneet - joskus vakavasti - syömällä roomalaista salaattia, joka on saastunut vaarallisellaE. coli.



Tähän mennessä 32 henkilöä 11 osavaltiossa ovat sairastuneet, ja näistä 13 on joutunut sairaalahoitoon. Kahdessa maakunnassa on todettu lisäksi 18 tapausta Kanadassa .

CDC: n mukaan kukaan ei ole kuollut taudinpurkauksen aikana, mutta viisi ihmistä kuoli vastaavassa, laajemmassa taudinpurkauksessaE. coliliittyy romaine -salaattiin aiemmin tänä vuonna.

TyyppiE. colinykyisissä epidemioissa tunnetaan nimelläE. coliO157: H7 ja on erityisen vaarallinen, koska se voi tuottaa toksiinia, joka aiheuttaa vakavaa, joskus veristä ripulia ja tilan, jota kutsutaan hemolyyttiseksi ureeminen oireyhtymäksi ja joka voi johtaa munuaisten vajaatoimintaan. Muut oireetE. coliinfektio voi sisältää oksentelua ja vakavia vatsakramppeja.



Yhdellä nykyisen taudinpurkauksen henkilöllä on kehittynyt hemolyyttinen ureeminen oireyhtymä, joka aiheuttaa oireita, kuten kuumetta, vähentynyttä virtsaamista, väsymystä ja epätavallisia mustelmia ja verenvuotoa.

'Kuluttajien, joilla on kotonaan kaikenlaista romaine -salaattia, ei pitäisi syödä sitä ja heittää se pois, vaikka osa siitä olisi syöty eikä kukaan olisi sairastunut', CDC sanoi hälytyksessä.

Varoitus sisältää kaikenlaisia ​​romaineja, mukaan lukien esisalatut salaatit ja salaattiseokset, kuten vauvanromaine, kevätseos ja Caesar -salaatti, CDC sanoi. Myös salaatin kokonaiset päät ja romanien sydämet ovat mahdollisesti ongelma.



Jos et ole varma, sisältääkö salaattiseos romaine -salaattia, sinun pitäisi heittää se pois joka tapauksessa. Ja ravintoloiden ja muiden ruokapaikkojen ei pitäisi palvella romania asiakkaille, virasto sanoi.

CDC / kautta cdc.gov

Tämä puhkeaminen ei liity suureen, joka tapahtui aiemmin tänä vuonna, CDC sanoi. Siihen mennessä, kun taudinpurkaus liittyi E. coli- saastunut rooma julistettiin päättyneeksi kesäkuussa, viisi ihmistä oli kuollut ja 210 ihmistä sairastunut 36 osavaltiossa.

Bakteerin lähdettä oli vaikea jäljittää, ja hän järkytti virkamiehiä kuukausia. Lopulta se jäljitettiin saastuneeseen veteen, jota käytettiin tiloilla Yuman kasvualueella Arizonassa, mutta sitä ei koskaan eristetty yhdelle viljelijälle, jalostajalle tai jakelijalle.



E. colion luonnollisesti läsnä eläinten, kuten naudan ja siipikarjan, ruoansulatuskanavassa, ja jotkut kannat ovat suhteellisen vaarattomia, kun taas toiset, kuten O157: H7, ovat paljon vaarallisempia. Tartunnan saaneiden eläinten ulosteet voivat saastuttaa salaatin maaperän tai veden kautta tai lehtivihannesten sadonkorjuun ja käsittelyn aikana.

Nykyisessä epidemiassa potilaat ovat olleet 7-84 -vuotiaita ja sairastuneet 8. -31. Lokakuuta. Koska tapausten ilmoittaminen CDC: lle voi kestää kaksi tai kolme viikkoa sen jälkeen, kun joku sairastuu, voi olla lisätapauksia, virkamiehet sanoivat.